陽澄湖大閘蟹開捕，大量成熟要等到10月中上旬
2024蟹季的第一簍大閘蟹從湖中被捕撈上岸。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝新京報貝殼財經訊（記者俞金旻）9月25日上午，2024蘇州陽澄湖大閘蟹正式開捕。10時18分，2024蟹季的第一簍大閘蟹從湖中被捕撈上岸。
貝殼財經記者注意到，今年陽澄湖大閘蟹也搭上了低空經濟的產業東風。10時30分許，無人機從陽澄湖核心捕撈區起飛，將第一簍大閘蟹送達主會場。
無人機從陽澄湖核心捕撈區起飛，將第一簍大閘蟹送達主會場。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會供圖據統計，今年湖區圍網養殖面積1.57萬畝、高標準改造池塘養殖面積6.57萬畝，預計總產量9900噸，規格、品質好於往年。今天開捕後，每隻佩戴防偽追溯專用標識的陽澄湖大閘蟹開始陸續供應各地市場。
貝殼財經記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會瞭解到，今年受氣候影響，陽澄湖大閘蟹成熟時間相對較晚。9月25日開捕後會少量上市，以中小規格為主。大閘蟹大量成熟，預計還要等到10月上旬、中旬。
陽澄湖蟹農徐皓說：「因為產量少，上市晚，所以今年螃蟹在開捕初期價格相對較高，當隨著後期大批上市，價格將略微有所下降。」
當記者問及今年的整體利潤是否會隨著蟹價格的增長而增長，徐皓認為，大閘蟹的價格與利潤沒有太大關係，因為高溫天氣下投資成本也高。
陽澄湖清水村大閘蟹合作社理事長顧敏告訴貝殼財經記者，從預售情況來看，今年銷量比往年略增，增量在10%左右。「價格不會有大的變化，我們做預售卡券，就算是螃蟹的成本有變化，我們對消費者的價格也是不會變的。」
2024年陽澄湖大閘蟹防偽扣。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生告訴貝殼財經記者，為了確保消費者能夠購買到正宗的陽澄湖大閘蟹，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會發佈了2024年陽澄湖大閘蟹農產品地理標誌新版防偽溯源專用標識，胭脂紅防偽溯源專用標識用於陽澄湖湖區圍網養殖區域，庭蕪綠防偽溯源專用標識用於高標準池塘養殖區域。新標識採用了更先進的防偽技術，包括區塊鏈溯源彩色可變二維碼、π防偽技術等，消費者可以通過蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會的公眾號進行防偽查詢，一蟹一扣，確保每一隻陽澄湖大閘蟹的可追溯性和真實性。
根據《2024-2029年中國大閘蟹行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》及行業最新數據，近年來大閘蟹市場規模持續增長。天眼查顯示，全國目前現存在業、存續狀態的「蟹」相關企業約為2.3萬家，其中，2024年1-8月新增註冊企業168家；從地域分佈來看，江蘇省相關企業數量最多，為7329家，位列全國第一。
校對 楊利
