【這個城市有點潮】廣西恭城：霜降好「柿」節 在「月柿之鄉」邂逅豐收季的甜蜜

「霜降到，柿子俏」。在這個時節的美食榜單中，一定少不了柿子的身影。

柿子產地遍佈我國大江南北，廣西恭城就是有名的月柿產區，其月柿栽培和加工歷史悠久，被譽為「中國月柿之鄉」。恭城月柿色澤橙紅，脆甜可口，去皮後又可製成優質柿餅，為國內外市場所青睞。

當恭城的柿林紅透半邊天，當各家各戶擺滿金黃月柿，這份秋日裡的甜蜜也如約而至。

據悉，月柿在恭城已有400多年的栽培、加工歷史，是廣西傳統出口創彙名優產品。2017年，「恭城月柿栽培系統」被列入中國重要農業文化遺產；2022年，「恭城月柿」為廣西唯一成功入選「農遺良品」的十佳品牌；2023年，「恭城月柿」入圍中國品牌價值區域品牌（地理標誌）百強榜，在國內外市場聲譽極高。圖為廣西桂林市恭城瑤族自治縣，村民晾曬削皮後的月柿。

深秋時節，恭城一帶月柿豐收，農民們忙著抓住晴好天氣曬秋，呈現出一幅美麗的金色曬秋圖。

恭城月柿果形美觀、色澤鮮豔、果肉脆嫩、清甜爽口。鮮柿去皮，晾曬成柿餅後，質軟、透明，表皮有一層糖分蒸發後形成的白霜，形如一輪明月，因此稱之為月柿。

圖為廣西桂林，恭城瑤族自治縣蓮花鎮筆山村，村民將去皮後的月柿進行晾曬，準備供應市場。

村民在晾曬柿餅。

村民晾曬月柿。

村民在對柿子去皮。

金秋的恭城瑤鄉，柿子像燈籠一樣掛滿枝頭，吸引了眾多遊客前來採摘遊玩。圖為廣西桂林，恭城瑤族自治縣紅岩村，來自全國各地的遊客在紅彤彤的月柿樹下遊玩。

每到十月下旬，恭城一年一度的月柿節就如期拉開帷幕。「恭城月柿節」以「品瑤鄉月柿、賞柿園風光、喝恭城油茶、住生態家園」為特色，推進恭城月柿產業與生態、文化、旅遊等產業融合發展，形成了以「恭城月柿」為主題的鄉村旅遊品牌精品線路。圖為廣西恭城瑤族自治縣蓮花鎮紅岩村月柿節開園儀式上，演員表演節目。

廣西桂林，在恭城瑤族自治縣蓮花鎮紅岩村，遊人在果園選購新鮮的月柿。

廣西恭城月柿節，小朋友在晾曬的月柿架下玩耍。

恭城採用「水果+文旅」的發展模式，形成以月柿產業為核心，集柿子生產、銷售、旅遊、休閑農莊、物流、加工柿子全產業鏈條，走出了一條農文旅深度融合的鄉村振興之路。圖為廣西恭城，遊人在蓮花鎮紅岩村村名刻石和月柿牆前打卡留影。

廣西桂林，恭城紅岩村，遊客在鄉間漫步。

廣西桂林，恭城瑤族自治縣紅岩村，如紗般的晨霧在山巒疊嶂中飄飛，與縱橫交錯的田園、果園、民房相依相偎，美若畫卷。

責任編輯：薑媛媛