2024三里屯國際美食節開幕，系列活動持續到年底

作為文化三里屯「讓世界遇見三里屯」生活節主題板塊活動之一， 11月25日晚，2024第三屆三里屯國際美食節拉開帷幕。開幕禮上發佈了第三屆三里屯寶藏餐廳榜單。美食節將開展「美食+文化+時尚」系列主題活動，持續至年底，彙聚全國各地行業精英、專家學者和名師大廚，精心打造一場全球美食與文化的交融盛宴，力促文旅消費升級，為地區經濟注入嶄新的活力。

五大主題活動激發消費活力

2024年三里屯國際美食節將以「餐桌上的秀場」為主題，開展三里屯星廚走進社區、賞味三里屯星廚招牌菜、好吃100環球美食周、三里屯寶藏餐廳評選、三里屯微故事片五大主題活動，從社區美食、商圈美食、國際美食等不同維度，通過線上和線下聯動，立體展現三里屯獨特的國際化魅力，助力北京國際消費中心城市建設。

同時，活動將與三里屯地標文化深度結合，推出文旅主題線路，為消費者帶來好吃、好看、好玩的美食體驗。

在活動現場，發佈了三里屯國際美食節寶藏餐廳評選榜單，榜單圍繞三里屯轄區內的眾多餐飲品牌，依據品質、健康、國際特色等多維度進行了嚴格篩選，旨在表彰三里屯新老餐飲品牌在各自領域中的卓越表現。經過嚴謹的評選，最終評選出三類特色獎項：三里屯寶藏餐廳、三里屯環球精選及三里屯綠色餐盤。

獲獎代表洲際酒店餐飲總監 Alekse表示，希望通過三里屯國際美食節這一平台，進一步加強與國際餐飲品牌、行業領軍人物的交流合作，共同探索美食產業發展的新路徑，推動朝陽區成為國際化美食標杆。

在美食品鑒環節，三里屯轄區10家黑珍珠、米芝蓮餐廳及優秀餐飲品牌拿出各自的招牌菜品現場品鑒，國寶級主廚在現場分享拿手美食。

打造全民參與的低碳商圈示範樣本

近年來，三里屯街道聚焦文化發展、國際交往與美食、體育、音樂等文化場景的疊加聚合，利用綠色商圈優勢，深入挖掘社會資源，通過講好「三里屯故事」、貢獻「三里屯智慧」，不斷提升「文化三里屯」品牌價值，為地區文化消費建設不斷注入潮流活力和創新動力。

三里屯街道工委書記孫曙光介紹，近年來三里屯街道堅持以文化、國際化為主攻方向，圍繞打造文化三里屯，以「讓世界遇見三里屯」為主題，以「講中國故事 傳中華文化 促國際交流」為核心，開展以國際周、生活節、三里屯日、科技數字周、藝術季五個板塊為主要內容的系列活動。

本次美食節活動通過多元化的形式，將美食與文化、經濟緊密結合，展示了三里屯這一國際化消費新地標的獨特魅力。美食節不僅為消費者提供了豐富多樣的美食選擇，還為全球品牌、餐飲企業以及文化創意產業提供了重要的展示平台，進一步鞏固了三里屯作為北京國際消費中心城市的重要柱蠆式。  

未來，三里屯將繼續推動「美食+文化」文旅商融合的業態創新和產品創新，打造符合朝陽文化調性的消費盛宴和IP品牌，全力打造低碳商圈，提倡綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式，把三里屯打造成全民參與的低碳商圈示範樣本。

國際美食之都實現「一區一特色」錯位發展

作為朝陽區推動國際消費中心城市建設的重要組成部分，三里屯國際美食節已成為促進經濟增長、文化交流和區域消費升級的關鍵推動力。此次美食節的舉辦，不僅讓世界更加瞭解三里屯的餐飲特色，也為推動北京乃至全國的消費市場發展提供了新的動力。

據瞭解，今年初，北京市商務局等9部門發佈《推動北京餐飲業高質量發展加快打造國際美食之都行動方案》，提出了國際品牌彙聚、美食聚集地打造、傳統技藝振興、消費場景升級、科技應用支撐、專業人才培養和服務品質提升七大行動，共推出22項任務，加快打造國際美食之都，助力北京建設國際消費中心城市。《方案》還提出了國際引領、突出特色、兼容並蓄、科技支撐的建設目標。

推動北京餐飲業向更加註重品質經營、品牌服務轉變，加強國內外美食交流，促進經營理念、方式國際化，提高北京餐飲的「國際範」‌。在國際品牌彙聚行動中，北京將加快引進國內外美食品牌，支持國內外美食品牌來京發展；打造美食聚集地，各區針對飲食文化、旅遊資源等不同特點，統籌規劃佈局餐飲服務功能，實現「一區一特色」錯位發展。

為了實現這些目標，北京採取了一系列具體措施，包括引進知名美食品牌‌，計劃新引進500個以上國內外知名美食品牌，豐富北京的餐飲市場‌。培育30條以上「深夜食堂」特色餐飲街區，提升北京的餐飲消費體驗‌。

同時，通過舉辦各種美食節、試吃活動等，提升市民的就餐體驗和消費熱情‌。今年以來，已先後舉辦2024北京國際美食薈、2024北京中軸線美食文化節等活動，讓消費者感受北京餐飲國際範、北京味、煙火氣的魅力。

新京報記者 陳琳

編輯 張磊 校對 李立軍