黃曉明闞清子同款「暴瘦果蔬汁」火了 成都營養科醫生：減肥是錯覺，不推薦

封面新聞記者 吳冰清 寧芝

春天來啦，所謂「三月不減肥，四月徒傷悲」，在社交平台上，黃曉明闞清子同款「暴瘦果蔬汁」也火起來了。

喝果蔬汁就能減肥？這樣的方式對每個人都適用嗎？我們聽聽營養科醫生怎麼說。

有網民截取了黃曉明參加綜藝時的片段。影片中，黃曉明說：「黃瓜汁、芹菜汁，加蘋果或者香蕉什麼的，打半桶喝，然後裡面儲水，一天喝兩千毫升，保證你兩天之後，只要你晚上不吃太鹹的、太油的、太甜的東西，你就不會胖，你一定會瘦。」

與此同時，網民還截圖闞清子在3月16日發佈的微博，其中寫道「健康減脂！！今早56！瘦了1斤！身高161。榨汁配方：西芹、黃瓜、蘋果！300ml 正常吃飯！沒有任何饑餓感！！！」

網民將這樣的果蔬汁描述為「明星私藏的瘦身秘籍」「明星同款暴瘦果蔬汁」，真的如此神奇？3月17日，記者採訪了成都市龍泉驛區第一人民醫院（四川大學華西醫院龍泉醫院）臨床營養科醫生高錦鳳。

「首先要闢謠的是，喝果蔬汁不能減肥。」高錦鳳說，沒有任何一種食物可以減重，喝果蔬汁減肥，其實是一種錯覺。「蔬菜里有膳食纖維，加上水量，可以增加人體的飽腹感，這會讓人在不自覺中，對其他食物的進食量可能有所下降。」

此外，對於一兩天減重一兩斤，高錦鳳表示，減掉的重量大部分是水分而非脂肪。「因為脂肪的燃燒需要過程，一般來說一個星期正常的體重下降在1-2斤。」

對於想要減肥的人，高錦鳳也並不推薦果蔬汁。

「如果不是咀嚼功能有問題，我們一般不推薦喝果汁。」高錦鳳表示，一個蘋果打不出一杯果汁，喝果汁反而容易造成能量的超標。

雖然對於不愛吃蔬菜的人來說，果蔬汁是一種增加膳食纖維和維生素攝入的辦法，但大量攝入果蔬汁，會引起腸蠕動的應激，造成胃腸的不舒服的情況，因此，果蔬汁也並不適合所有人。

如何通過調整飲食減肥？高錦鳳建議，可以先改變喜歡吃零食、吃精製碳水、吃外賣的習慣。在此基礎上，儘量增加粗雜糧的攝入，「把早餐的米、面、包子，替換一部分成土豆、玉米、紅薯等粗雜糧，既可增加飽腹感，也可以增加維生素的攝入，更有利於我們減重。」

高錦鳳提到，日常飲食中要保證足夠優質蛋白的攝入，「比如雞蛋、牛奶、豆漿、瘦肉類的，這些在每天的日常飲食中都是必需的，我們並不推薦減重的時候只吃水果、蔬菜。」

高錦鳳也提醒，減重需要循序漸進，不能給自己定太大的目標。飲食的改善之外，減肥人士一定不能忘記搭配日常的運動。