衞生防護中心調查一宗懷疑麻痺性貝類毒素中毒個案

衞生署衞生防護中心今日（四月二十八日）正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及一個家庭的兩名成員。

個案涉及一男一女，年齡分別為39歲和42歲。他們昨日（四月二十七日）在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後，在進食後約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩、虛弱和步履不穩。其中一名病人同日到將軍澳醫院急症室求醫，並入院接受治療，現時情況穩定。

初步調查顯示，有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔。衞生防護中心的調查仍繼續進行。

衞生防護中心發言人解釋：「麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。」

發言人補充：「麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。」

發言人提醒，市民如出現麻痺性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。

要減低貝類中毒風險，市民應：
 

• 向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類；
• 在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液；
• 每次進食較少份量的貝類；及
• 進食貝類後若出現中毒症狀，應立即求醫。

（轉載自香港特別行政區政府新聞公報）