消委會｜四成肉乾肉鬆肉紙樣本驗出可致癌物　有產品納含量比標示值高204倍

四成肉乾、肉鬆及肉紙零食樣本檢出可致癌污染物多環芳香烴。

【橙訊】消委會今日表示，測試市面上30款肉乾、肉鬆及肉紙零食樣本，發現其中13款、即超過四成樣本，檢出可致癌污染物多環芳香烴。

消委會指，多環芳香烴含量最高的一款是「美珍香」牛肉乾樣本，有四種多環芳香烴總含量超過歐盟容許上限逾五成；另一款「林真香」豬肉紙樣本則檢出禁用獸藥呋嗔喃唑酮的代謝物。 

消委會指，全部樣本均屬高糖食物，超過95%屬高納；有16款樣本的營養素標示值與檢測結果不符，差異最大一款是「林真香」豬肉紙，納含量比標示值高204倍，糖含量比標示高超過兩倍。消委會指，已將所有安全測試與標示不同的樣本，轉交食物安全中心跟進，建議消費者勿進食過量加工肉類，減低罹患大腸癌的風險。

圖：消委會