僑力量成中歐交流「融合劑」 上海僑商促成友城締結

中新網上海5月10日電(記者 範宇斌)「因在法國開中餐館，我意外促成了一段友城締結的佳話。」近日，上海市僑商聯合會副會長、上海市歐美同學會荷比盧分會會長、法國呂納羅渣克金融集團副主席劉青接受中新網記者專訪時分享了一個趣事。

1998年，劉青在法國香檳—阿登大區色當市開了龍園大酒店。「開業當日，時任色當市市長尚-保羅·巴謝與賓客敬酒說‘qinqin’(音，法語乾杯之意)。我以為有人在喊我小名‘青青’，猛回過頭詢問誰找我。一番溝通後，尚-保羅·巴謝大笑道‘原來你的中文名字是乾杯’，這段趣事翌日登上了當地報紙，我因此和尚-保羅·巴謝成了好朋友。」劉青回憶道。

此後，在劉青的牽線搭橋下，浙江省金華市與色當市締結友好城市。尚-保羅·巴謝擔任法國香檳—阿登大區主席後，劉青又促成了法國香檳—阿登大區與江西省締結友好省區。

2024年是中法建交60週年。改革開放以來，包括劉青在內的一批滬籍僑商奔走於中法、中歐之間，為中歐友好發展貢獻「僑力量」。

劉青出生於華僑世家，其祖父祖母在法國、比利時、盧森堡紮根多年，創辦「孔夫子」餐飲連鎖店。改革開放後，其祖父祖母回到中國捐資辦學、築橋修路、捐資建設上海華僑大廈等。

劉青的旅歐故事從1985年開始，彼時伴隨出國潮，15歲的劉青隨家人從上海移居歐洲，先後在比利時、盧森堡、法國留學和工作。

據劉青回憶，初到歐洲，他就被當地發達的經濟所吸引，也希望自己日後能在歐洲闖出一片天地。「當時，中國與歐洲發展水平差距很大，上海的街頭大多數人還在騎單車，比利時布魯塞爾的街頭汽車來來往往，很多跨國公司總部都設在布魯塞爾。」

劉青一邊讀書，一邊在家族的餐飲門店幹活，學習中餐經營。畢業後，劉青開啟自己的創業生涯。1994年以後，他先後在盧森堡創辦上海花園飯店，在比利時創辦中國城大酒店，在法國創辦龍園大酒店。

「我開的中餐館名字裡都自帶中國元素，廚師都是從香港、上海、揚州等地請過去的，主營粵菜、本幫菜、淮揚菜，生意很好，歐洲人愛吃煎炸食物，如糖醋排骨、咕咾肉、菠蘿雞等中國菜很受歡迎。」劉青說，為更好供應地道的中餐，他的中餐館還在歐洲的農場專門種了小青菜、香菇、韭黃，養了大閘蟹，希望華僑華人在當地品嚐到家鄉味道。

北京烤鴨是中餐館的熱門菜。「店裡平均每天要賣幾十隻北京烤鴨。」劉青談及，北京烤鴨的名稱里有「北京」兩字，顯得很親切。「我們從菜名說起，告訴顧客北京是中國首都，歷史悠久，明清時期的皇宮就在北京，還有萬里長城，正好我們店裡有一幅巨大的長城畫，因此很多顧客都對這道菜印象深刻。」

跟眾多僑商一樣，靠著菜刀、剪刀、剃刀「三把刀」起家，劉青在餐飲業發展蒸蒸日上的同時，也結識了不少金融界好友。盧森堡是全球重要的金融中心之一，擁有眾多國際大銀行和金融機構的總部。「很多金融界人士常來我的中餐館吃飯，便都成了好朋友。」劉青說，他逐漸轉型投身金融、地產等行業。

在劉青看來，他在歐洲的發展得益於時代的紅利，但他的目標不止於此。他希望自己能搭起中歐交流的「連心橋」。2011年，劉青選擇回中國發展，在上海涉足物流、貿易、金融、地產等產業的同時，也利用自身在歐洲的資源，幫助更多中國朋友開拓歐洲生意，介紹歐洲客商來華投資，共享中國大市場。

「僑商們大多具有國際化視野、現代化理念、專業化背景，是中外交流合作的橋樑，也如同融合劑和潤滑劑。」劉青表示，「我們熟悉中歐的歷史文化、市場現狀、社會背景以及人際溝通方式等，很多事情在我們的牽線搭橋下更容易辦成。」

最近，劉青正在洽談中歐產業園、海歸小鎮等項目，希望能夠落地上海。同時，他還看中了文旅下沉市場發展形勢迅猛的新機遇，準備把荷蘭旅遊勝地羊角村的文旅模式引到上海郊區。

隨著中歐多領域合作不斷加深，今年劉青計劃「多多行動起來」，繼續奔走於中歐之間，為中歐發展牽線搭橋，並講好中歐交流故事、華僑故事。(完)

【編輯:梁異】