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阿斯巴甜的謠言讓大家對無糖飲料關注度上升後，椰子水這種純天然的、低熱量的飲料成為許多人夏季飲料的新寵。我採購了市面上12款椰子水，從個人體驗、甜度實測、性價比、熱量等多維度進行對比，給大家選購椰子水做一個參考。

濃縮與非濃縮？

一張圖簡單說說濃縮與非濃縮的區別，希望大家一看就明白了，我補充幾點內容。

製作方式都包含滅菌的步驟，我省略了沒寫。

NFC接近原果汁的口感，保持營養，但原果汁口感不一定好，營養也不一定豐富（比如鮮榨橙汁，真的很不好喝）。

FC雖然需要添加護色劑或通過色素增色，也需要兌水，甚至要加糖，但不代表口感不好與營養不豐富。

大家更多要關注的其實就是，原味與否，哪一個口感自己更喜歡，而不是所謂的營養。

椰子水的界定

打開生椰子，內部取出透明狀的水，就是椰子水。

圖源pexels

注意椰子取水一般在椰青狀態，也就是上圖皮還處於綠色的狀態下破殼取出，這時的椰子水最新鮮爽口，待椰子老了（成熟了）變成椰皇了水就沒有那麼好喝了。

本文所體驗的椰子水，也都是以椰青取出的椰子水做原材料的飲料。

圖源椰樹官方宣傳視頻

需要專門說明的是，我們從小喝到大的椰樹牌椰汁，是取椰肉打碎加糖混合的飲料，並不是純椰子水。

椰子水的好處

我快速科普一下椰子水的相關知識！

含有維生素B1、B2、B5、B6、葉酸、維生素C等，有一定的營養價值，比一般的飲料健康，比白開水好喝。

沒了…

別信什麼補充電解質、膳食纖維的最佳補充！

每100ml的椰子水能補充的電解質有限，普通人出汗多補充足夠，但運動員來說，不如專門的運動飲料來的有效；

每100ml的椰子水帶的膳食纖維約1g，聊勝於無；

有一定的降血壓功效，但效果不明顯，該吃藥還是得吃藥；

雖然低糖，但還是含有糖，糖尿病患者也應該儘量不喝；

所以，椰子水就是一種好喝的果汁水，只是比一般的果汁含糖量更低，可以理解為低糖版的果汁，僅此而已。

12款椰子水

本次椰子水合計12款，並額外增加一個椰青作為對比，採購花費約六百元，還望大家多多點讚收藏價格關注！本章節主要是12款產品介紹，不想看的可以直接跳過本章節，直接到實測結果章節。

椰青，多多買菜3.99元1個，國產，容量估計有600ml，包裝非常延時！需要暴力開啟！非常困難！

椰穀，國產品牌，含量245g，是本次唯一標克數而不是毫升的產品，所用椰子產地中國，100%純椰子水，包裝需要撕開外層薄膜，不是很方便。

輕上，國產品牌，含量360ml，所用椰子產地中國，100%純椰子水，包裝需要撕開外層薄膜，不是很方便。

春光，國產老品牌，含量300ml，所用椰子產地中國，100%純椰子水，擰開蓋子即喝，比較方便。

Malee coco，中文名瑪麗，泰國品牌，含量350ml，椰子產地泰國，椰子水40%+香水葉子60%，應該是採用了兩種椰子品種的椰子水混合，普通飲料瓶裝，擰蓋即喝比較方便。

IF，在中國比較出名了，泰國品牌，含量350ml，椰子產地泰國，100%純椰子水，普通飲料瓶裝，擰蓋即喝比較方便。

山姆超市的椰子水，美國品牌，含量1L，椰子產地泰國，100%純椰子水，家庭量販裝，擰蓋即喝。

唯他可可在中國也比較出名了，美國品牌，含量1L，椰子產地菲律賓，椰子水≥99%，有添加果糖、維生素C，家庭量販裝，擰蓋即喝。

KARA coco，印尼品牌，含量330ml，椰子產地印尼，椰子水99%+濃縮椰子水1%，擰蓋即喝比較方便。

三麟椰子水，泰國品牌，含量330ml，椰子產地泰國，椰子水100%，擰蓋即喝比較方便。

佳果源，馬來西亞品牌，含量330ml，椰子產地馬來西亞，椰子水100%，擰蓋即喝比較方便。

椰樹，熟悉的包裝，含量330ml，椰子產地中國，椰子水100%，擰蓋即喝比較方便。

統一優椰，國產品牌，含量200ml，是本次單份含量最少的品牌，椰子產地泰國，椰子水100%，插管喝，不方便保存只能短時間喝完。

實測結果

本次測試主要有以下幾點內容：

個人感受：我的體驗與感受；

實測甜度：使用甜度計進行測試，每款測試完畢後清潔，並用清水測試甜度為0才進行下一款測試；

性價比：按京東價格計算每100ml的價格；

熱量：通過成分表查看熱量情況；

鈉含量：通過成分表查看鈉情況；

首先看顏色，椰穀、輕上、佳果源的略微偏黃色；春光、三麟、椰樹、優椰四款比較渾濁。

注意這裏偏黃與渾濁與品質無關，純粹就是一個觀察而已，平時自己開的椰子也有偏黃與清澈的，個人覺得沒什麼影響。

從能量上，每100ML低於80千焦的我做了標紅，或許因為椰子產區不同碳水含量也有差別，按300ml來計算約等於70大卡，一般成年男子不怎麼運動情況下每日所需大卡大概在1600-1800大卡，成年女生為1200-1300大卡，一天1-2瓶300ml椰子水也有70-140大卡了，大家要適量哦。

而鈉含量比較高的我也標了出來，別看數字很大，實際上平時吃飯也補充不少了，普通人夏天出汗多用椰子水補一下可以，專業運動員依舊還得靠運動飲料。

根據甜度計來測量的結果，我在多多買菜入手的椰青，甜度測試是5.7%，品種應該是海南的，表上的甜度情況大多沒法超過我自己買的，大家可以作為參考。

價格標紅的，則是每100ml低於2元的價格的。

口感是很個人化的東西，僅代表我個人，參考即可，不一定具有代表性。

說實話，不是12杯椰子水擺在桌面上讓我反複對比，真的試不出誰家好喝誰家難喝，只有12款同時來對比，才能那麼直觀。

比如以前我喝過很多的if，之前沒覺得有什麼不好的，這次一對比真是….不喜歡啊。

打2分的，是在每款都準備一整杯，反複對比試喝後得出的分數。

甜味真的很神奇，不同的椰子品種帶來不同的甜感，有膩感重的，有清新的。

而甜味也很受酸、鹹兩種口感的影響，就好像糖醋魚、酸甜排骨，好吃與否基本靠醬汁中酸甜鹹三種口味搭配的比例，而不是肉本身。

總結推薦

我個人喜歡並推薦的一共四款：

在意口感對價格不敏感的，椰穀、佳果源與輕上的可以入手；

希望性價比高且口感不錯的，椰穀與椰樹可以入手；

偏鹹口、偏甜口還是偏酸甜口上面也標註了，大家按需嚐試即可。

再次強調，我是兩廣人，口味清淡、酸甜可接受，大家可以按推薦嚐試，但不代表其他品牌不好喝，純純的個人體驗。

那今天的分享，就到這裏啦~