以社區為核心的近場零售業態迅猛崛起，生鮮連鎖品牌如何加固商業護城河？

封面新聞記者易弋力

作為居民日常生活消費的重要組成部分，生鮮賽道一直是備受關注的民生焦點，也在行業、需求等多種因素的作用下迎來新的機會點。行業數據表明，中國生鮮市場擁有廣闊的未來，並且以社區為核心的近場零售業態正在迅猛崛起。

4月10日，錢大媽“12週年·鮮啟未來”慶典暨合作夥伴大會在廣州舉行。錢大媽集團CEO馮衛華在演講中表示，對於零售、特別是生鮮而言，零售就是細節管理，生鮮更無捷徑可言。同時，消費者需要的永遠是便捷性、性價比和豐富度。在努力為消費者提供更為便捷的服務及優質產品的前提下，錢大媽將利用自己的近場優勢和在生鮮品類的專注度，不斷提升在品類的專業度，為消費者製造驚喜的購物體驗，更好地滿足消費者對美好生活的追求。

錢大媽集團CEO馮衛華

據馮衛華介紹，錢大媽致力於成為專注社區生鮮的高品質領導者。“2024年，我們的發展規劃可以總結為三點：要便捷還要體驗、打造商品新勢力、鑄造品牌勢能。”2024年，錢大媽將以加密佈局線下門店並進行門店場景化打造為目標，讓門店物理空間離消費者更近，為消費者提供更多便捷的商品和服務，真正落實便捷和體驗兼收；通過在區域差異化、供給專業化、商品品牌化方向發展，打造商品新勢力，建立起成本領先和品牌心智的雙重優勢；圍繞渠道品牌、社群品牌、企業品牌，錢大媽全面啟動門店煥新計劃、塑造社群品牌價值體系、以人為本共贏發展，真正鑄造品牌勢能。

錢大媽集團董事長馮冀生表示，“不賣隔夜肉”是錢大媽自創立起就提出的經營理念，並跟隨著消費者需求和市場環境不斷演變，衍生出“定時減價”機制和“日清”模式。錢大媽始終堅持對新鮮品質的極致追求，並解決了傳統肉菜市場及生鮮電商的庫存損耗痛點，持續推動行業變革。錢大媽致力於提供新鮮、豐富、便捷、價格實惠的商品，以滿足廣大消費者對高品質生活的追求。通過深化基地直采模式，以滿足消費者對“質價比”的追求，並著力推動魚、肉、菜、果的深加工製造，旨在將初級農產品轉化為製造型生鮮零售標品。同時，大力發展錢大媽自有品牌。馮冀生表示，通過這些舉措，我們將不斷拓展錢大媽的業務領域，加固我們的商業護城河。