新消費觀察丨探索零食社交新場景，“大零食”成Z世代社交打卡新符號

封面新聞記者 付文超

今年“五一”假期，全國各地文旅消費市場表現強勁，“情緒經濟”、“縣域旅遊”、“租車自駕”成為新晉熱詞。

需要“抱”回家的超大版零食，排隊客流數百米，連店外代購都能日賺萬元……由頭部零食連鎖品牌零食很忙所打造的大零食門店“超級零食很忙”與“零食很大”，成為了長沙今年“五一”文旅消費的新熱點。

記者瞭解到，5月1日至5月5日，“超級零食很忙”與“零食很大”雙店總營業額超715萬元。其中，“超級零食很忙”總營收達397萬元，單日營收最高超91萬元，再次刷新國內零食單店單日營收紀錄。

“原來業內對於百萬店的認知，還是在以月為維度來衡量”，一位零售行業分析人士對此表示，“零食很忙‘大零食店’模式的出現對於整個零售連鎖業態都是一種創新，需要有足夠的供應鏈、品牌實力來做支撐。”

相關負責人介紹，針對“五一”假期的門店客流做了全方位的預案，包括新增門店收銀機，增加“收銀助手”，提升顧客結算效率；聘請第三方安保團隊來保障客流秩序；溝通上遊供應商提升產品供貨效率等等。

“代購最高日賺上萬元。”有消息人士透露，門店內經常出現代購現象，平均每天代購約20批次，代購量幾千上萬不等。記者發現，線上代購基本收取10元至20元不等的“跑腿費”。而代購潮的興起，也吸引了眾多快遞公司在該門店外駐守，為顧客提供便捷的快遞服務。

五一期間，遊客生意激增，“針對較高的大包裝寄件費用，我們設計了優化方案，為顧客省心、慳錢，五一當天快遞量超800單。”京東快遞湖南長沙中片區銷售負責人透露。

值得一提的是，“大零食”熱潮在“五一”前早早便吹向了全國。據字節跳動平台綜合預估，抖音平台有關“大零食”“超級零食很忙”相關話題曝光總量將達到50億。

有業內人士表示，作為零食很忙旗下新推出的差異化店型，“超級零食很忙”與“零食很大”通過與上遊品牌聯合推出各種爆款大零食，融合新視覺、社交體驗成功試水，為消費者提供了充足情緒價值。同時，也為行業當前顯著的同質化競爭，探索出一條創新路徑。