新經濟觀察｜樣子優選創始人李斌：萬物到家時代已來，抓住下一個零售風口 | 封面天天見

封面新聞記者 雷強

即時零售，經常會被業內人士稱作“指尖上的商超”。消費者需要購買商品，卻不想出門，只要打開手機下單，在不到一小時的時間，訂單就能送到家門口。這樣的“線上下單，線下30分鐘送達”就是即時零售最主要的特徵，即“所見即所得”。

近年來，在多方因素的共同影響下，即時零售行業持續升溫，國內眾多巨頭玩家都瞄準了這一領域，紛紛入場佈局。究其原因，不外乎在於兩點：一方面，市場被培育程度高，消費者逐漸養成習慣，即時零售增長快；另一方面，新老玩家共舞，企業瞄準這一賽道，尋求更多新的流量。

既然風口已起，萬物到家時代已來臨，行業中能否湧現出新的增長點？非頭部玩家入場是否還有機會？

“從整個行業競爭視角來看，當下即時零售的角逐依然處於早期，這個領域的特徵符合中國消費者習慣的變化，能夠滿足用戶對即時性服務的需求。”近日，封面新聞記者專訪了樣子優選創始人李斌。在他看來，儘管即時零售吸引了巨頭企業的入局，競爭日漸激烈，但吸引了眾多新玩家跑步入場，讓平台不斷加速品類擴張，供給端踴躍探索新品，兩者並肩雙向奔赴。

零售“老江湖”入局即時零售

消費者在逐漸適應，平台在逐步擴容，整個即時零售市場規模也在隨之持續擴大。

3月13日，樣子優選超市旗艦店在杭州濱江區正式上線。這個不對外營業的旗艦店，將目光聚焦在了品類精選、倉儲揀選效率、24小時響應速度等維度上，主要運用前置倉儲，線上下單，線下配送這一閉環模式。

作為有二十餘年零售經驗的“老江湖”——李斌的這次創業依然選擇了自己熟悉的零售行業，與之前不同的是，他更看好現在“外賣式”的履約零售。

“我前20多年職業創業曆程中，絕大部分其實是參與中國零售業的演變過程，理論邏輯上我是全過程參與。到現在，我還是希望能夠真正能夠主導一些行業的變化，找準下一個零售的風口。”李斌說。

在樣子優選超市杭州濱江旗艦店，800平米大倉內，有超過8000個產品SKU，涵蓋了食飲百貨、家電數碼等28個大類目。李斌介紹，這些產品均是通過大數據篩選後的剛需高頻產品，依託系統化的倉儲管理系統，即可滿足這個大倉日常的收貨、上架、揀選、出倉等各類操作流程。

“開店速度倒是次要的，更重要的是要切中不同區域的用戶需求，通過用戶沉澱，形成開一個倉，能夠穩定運營，最終實現長效盈利。”對於即時零售的挑戰，李斌表示，因為這種模式底層是連鎖，還是需要根據用戶的分佈去選店，但是它的運營邏輯又是線上化，因為用戶需求存在很大區別，所以它存在的挑戰就是如何能夠把握住用戶的每個區域的用戶的需求，因為零售到最後它的核心，是呈現出的商品能否滿足更大範圍用戶的需求，這種周轉效率對零售至關重要。

避開“鋒芒”展開差異化競爭

據商務部研究院電商所數據報告，近年來，即時零售一直保持50%以上的年均增速，2022年市場規模達到5042.86億元，預計2025年即時零售市場規模將達到2022年的3倍。中國國際電子商務中心行業報告則表示，2030年即時零售市場規模要到3.6萬億元。

不難想像，萬億級規模市場自然吸引來嗅覺靈敏的各類互聯網玩家。

與成熟且競爭烈度更大的B2C電商市場相比較，即時零售仍屬於成長狀態，並吸引了各類互聯網巨頭的加入。美團、餓了麼、叮咚買菜、盒馬、京東到家、抖音等無論是從外賣履約切入，極力打造“萬物皆可送”形象；還是融合B2C+O2O能力，用巨大流量，吸引並創造用戶需求，不同平台和品牌的玩家都在加註。

面對激烈的競爭，樣子優選超市如何構建自己的競爭“護城河”？

在李斌看來，首先，從底層基因來看，樣子優選的前置倉更偏向輕資產運營，商品更多的是複購頻率高的標品，從品類和定位上有本質區別。其次，從運營上看，選址在人群密度高的“隱蔽角落”，攤薄了店租成本。第三，營業時間上，打造24小時營業，更契合夜間消費時段和所見即所得的消費場景。最後，借助於市面上的公共商業平台，像美團、餓了麼、京東到家、抖音等平台鋪開，將公域流量納入囊中，避開了和平台的直接競爭。

談及成都市場，李斌表示，“成都夜經濟很發達，對夜經濟跟休閑娛樂特別發達的城市，它對即時性需求就特別高。另外，成都的用戶結構和用戶習慣，都很具有典型的代表性，我們會結合當地調研，確定進入的品牌、商品要符合本地的差異化特色，我們一定會進軍成都市場。”

“出於公心，我希望樣子優選能夠和合作夥伴以聯營的形式拓展至少10000家前置倉，創造出更多的就業崗位。更理想的狀態是，通過在不同零售賽道的角逐，跑出一些真正專業，在業界有影響力的零售品牌，同時讓這種渠道商品相結合的模式，能在用戶心中長期生存下去。”李斌說到。