嬰兒奶粉邊隻好？解構奶粉營養成分 4大揀選貼士：優質奶源讓寶寶食得更安心

05月22日 18:20 ESDlife lifestyle-auto-hilite

對於新手父母，面對市場上不同的嬰兒奶粉，種類多不勝數，難免令人不知從何入手。很多奶粉都標榜加入了不同的營養成分，到底對嬰兒發育有何幫助？在逃選初生嬰兒奶粉時，應考慮哪些條件？奶粉罐上的不同數字又代表甚麼呢？讓我們逐一解答，協助爸爸媽媽為孩子選到最合適的奶粉，助BB健康成長！

嬰兒奶粉｜#1留意原產地

奶粉是初生嬰兒的主要食糧，品質和安全當然是首要考慮。而奶粉的原產地便直接影響奶粉品質及安全的因素之一。市面上不少奶粉商都聲稱來自自家農場，也有部分奶粉是向其他農場購買奶源，再運送到其他國家生產奶粉。家長要留意的是，奶粉的罐身標籤所指是奶粉加工製造的產地，並非是奶源的出產地。

奧純冠鉑金兒童配方奶粉一至四段均由澳洲製造，選用100%草飼綠色天然奶源，產品成分都經過最高水平的審查、微生物、化學測試和分束。高品質的原料自然獲得乳製品的生產認證，而生產設施更達到藥品級。用最安全的環境生產出高品質的奶粉，不含人工色素、不添加防腐劑和不含蔗糖，是爸爸媽媽的信心之選。

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嬰兒奶粉｜#2 奶粉的營養成分

很多奶粉商都標榜產品加入了不同的營養素，到底新手爸媽又對哪些營養素有多少認識呢？部分元素其實尚未有足夠證據達到聲稱的功效，父母應仔細查看產品標籤，視乎孩子的實際需要來考慮。一齊來了解一下吧！¹

益菌生、益生纖維（Prebiotic）
又稱「益菌素」，號稱可提升嬰兒腸道健康，其實是其進入腸道後刺激益生菌生長或活動。這些成分屬可溶性／水溶性膳食纖維（Soluble dietary fibre）。

DHA
DHA其實是Docosahexaenoic Acid（二十二碳六烯酸）的縮寫，是奧米加三脂肪酸（omega-3 fatty acid／ω-3 fatty acid／n-3 fatty acid）的一種。日常飲食之中，我們也可以從魚類攝取得到，尤其是油性魚類，如三文魚、鯖魚、鯡魚、鯷魚和香魚。

AA
和DHA一樣，是有助嬰兒大腦和神經系統發展的脂肪酸之一，全寫是Arachidonic Acid（二十碳四烯酸），日常可以從動物脂肪、肝臟、蛋和魚攝取得到。

母乳天然含有DHA和AA，但牛奶並沒有，因此由牛奶為奶源所製造的配方奶粉之中，DHA和AA屬額外添加元素。健康嬰兒體內可利用奶粉中的亞麻油酸（linoleic acid）和α-次亞麻油酸（α-linolenic acid）自行製造DHA和AA。

以上4種元素需有個別研究指，加入奶粉後對嬰兒有益處，但仍需更多研究才證明其臨床作用。以下3種元素，則未有足夠證據指對嬰兒有相關的益處¹：

β-聚葡萄糖（β-Glucan）
β-聚葡萄糖聲稱能增蛋嬰兒免疫力，但未有足夠證據可證實此功效。元素由真菌、酵母、部分細菌及穀類的細胞壁為主要成分。

PhD（磷脂，Phospholipid）
母乳和牛奶都天然含有PhD，聲稱有助嬰兒腦部發育。奶粉產品所添加的PhD是由「乳化劑（大豆卵璘脂）」為來源，存在於大豆、蛋、肝臟、牛肉、花生、椰菜花、薯仔、橙、蘋果等，但未有足夠證據指對嬰兒智力發展有特別益處。

水解蛋白配方
含水解蛋白的奶粉又稱「水解配方」，當中又按程度分「胺基酸元素配方（Amino acid-based formula）」、「高度水解配方（Extensively hydrolyzed formula）」、「部分水解配方（Partially hydrolyzed formula）」。

水解蛋白是經水解作用的蛋白質，把長鏈蛋白質分解成較短的蛋白質和游離胺基酸。但實際上，並沒有足夠證據證明「部分水解配方」有助嬰兒消化、吸收和增強抵抗力。

奧純冠鉑金嬰兒配方不但添加了DHA和ARA（即是AA），還有核苷酸（Nucleotides），低聚半乳糖（GOS）和葉黃素等成分。元素貼近母乳天然營養素，有助嬰兒腦部發展、增強抵抗力、改善嬰兒消化功能、促進體內鈣吸收，以及幫助視網膜發育，增強視力發展等多種功效。

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