膽固醇「大戶」已找到，這4種食物，能不吃儘量不吃

有的食物看似營養豐富，清淡健康，實際上含有的部分成分獲取過多會成為疾病的導火線，因此，在選購食物時擦亮眼睛，先瞭解其成分，營養價值，身體適應的情況下再去購買。許多人在飲食這方面很馬虎，想吃的東西就大量吃，卻不知道錯誤飲食行為會留下隱患。那麼，哪些類型的食物膽固醇含量豐富，最好少吃？

1、油炸食物

食物中的膽固醇被人體過多獲取，不良後果是加速血管病變，會逐漸讓血液粘稠度改變，一旦血脂高，局部出現血栓，健康會受威脅。

而膽固醇含量多的食物代表有油炸食品，經過高溫油炸處理，這些食物雖然很美味，但是含有的油脂豐富，攝入過多影響胃口、增加消化壓力、還有發胖的風險。那些喜歡吃炸雞，炸薯條的人，都容易獲取太多的油脂，膽固醇，從而給身體帶來傷害。

2、蛋類食物

不少食物都含有豐富的膽固醇，其中蛋類食物每天控制好量，不要吃太多，才能確保安全。

有的人認為蛋類食物可以提供豐富蛋白質，因此每天吃了四五個，還有的人偏愛吃蛋黃，也會獲取豐富的膽固醇。為了健康考慮，蛋類食物控制好量，蛋白和蛋黃要一起吃，才能確保安全和健康。雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等都有一定量的膽固醇。

3、動物內臟

動物內臟含有的膽固醇相對豐富，有的人會通過吃動物內臟來以形補形，覺得選擇動物的內臟對應身體的器官，可以增強器官功能，實際上效果並不明顯。

如果大量吃動物肝臟，動物腦，都會提供太多的膽固醇。就算這些動物內臟有一定營養物質可以獲取，也要把控好量，根據身體血脂水平去謹慎選擇，切不可過量獲取。

4、堅果

平時吃點堅果可以提供豐富營養，大部分堅果吃起來很香，而且含有豐富的蛋白質、礦物質、微量元素、維生素等，在增強抵抗力，促進大腦健康等方面可以提供幫助。

但有的人把堅果當零食吃，每天吃上一大把，過量獲取除了容易上火，還有發胖的風險。因為堅果之所以吃起來很香，原因是其含有豐富的油脂，其中的膽固醇含量也不少，在過量吃堅果的情況下會讓血脂不穩定。

為了健康考慮，在肥胖以及血脂不穩定的情況下要謹慎飲食，膽固醇含量多的食物少吃為好。