食品生產日期豈能「躲貓貓」？

發佈時間：2024-03-19 12:40:23 | 來源：揚子晚報 | 作者：

見包裝背面、見瓶身、見打碼處……食品包裝上的生產日期並非在統一位置印刷。部分預包裝食品的生產日期、保質期等標籤的標註位置不固定，標註方式也不盡相同，影響了消費者的選購，也給經常要檢查食品日期的商家帶來了困擾。還有不少讀者、網民表示食品包裝上生產日期和保質期的字號過小，識讀困難。部分包裝上標註的字體顏色與包裝底色過於接近，增加了識別難度。

我國《產品質量法》明確規定：限期使用的產品，應當在顯著位置清晰標明生產日期和安全使用期或者失效日期。同時，我國《預包裝食品標籤通則》中也明確規定，預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大於35平方釐米時，強製標示內容的文字、符號、數字的高度不得小於1.8毫米；應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易於辨認和識讀。可見，食品生產日期不僅要「明確標示」，而且更要「清晰醒目」。

生產廠家為何喜歡和食品生產日期「躲貓貓」呢？原因很可能是如果生產日期清晰、醒目，消費者一旦發現臨近過期，就不會選購了。因而，廠家往往利用小字號、模糊不清的方式，故意讓消費者看不清生產日期。殊不知，食品生產日期「躲貓貓」，這不僅是一種「擦邊球」行為，也是消費者「舌尖安全」的隱患。

防範食品生產日期「躲貓貓」，還需多方發力。一方面，監管要「嚴督查」。監管部門應積極承擔起主體責任，既要加大普法宣傳和教育的力度，也要加大督查的力度。另一方面，監管要「嚴處罰」。對食品生產日期「躲貓貓」應採取「零容忍」的態度，發現一起查處一起，不妨通過高額罰單、列入「黑名單」、從業禁止，甚至是追究法律責任等多種處罰手段，讓其既付出「經濟代價」，又付出「誠信代價」，更付出「禁業代價」和「法律代價」。

此外，消費者在選購食品時，要學會「擦亮眼睛」，如果發現食品生產日期「躲貓貓」，既要選擇不購買，也要積極大膽地向監管部門投訴舉報，切忌不管三七二十一，「一買了之」。

當然，還有一點也很重要，那就是有必要給食品生產日期細化規定、統一標準，以更加醒目的方式呈現給廣大消費者，比如：放大字號、標註清晰、位置醒目等等，讓消費者一目瞭然。

「食品安全無小事，食品安全大於天。」相信，只要監管嚴督查、嚴處罰，消費者擦亮眼睛，再輔以細化規定、統一標準，就一定能有效防範食品生產日期「躲貓貓」的不法行為，從而守護好消費者的「舌尖安全」。

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