國產辣椒醬賣爆了，南韓去年進口超10萬噸，創歷史最高紀錄

來源：每日經濟新聞

12月18日，#國產辣椒醬在南韓賣爆了##南韓大量進口中國辣椒醬#衝上熱搜，引發網民熱議。

據央視財經16日報導，受老齡化影響，今年南韓辣椒種植面積下降，降至歷史新低。由於品質好、價格划算，中國產辣椒粉在韓受青睞，市場佔比已達約40%。不僅是辣椒粉，去年南韓自中國進口的辣椒醬總量超過10萬噸，創下了歷史最高紀錄。調查顯示，南韓多家知名食品企業都使用了中國產辣椒醬料和混合調料粉末作為原料。

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值得一提的是，南韓還從中國大量進口泡菜。

據央視財經10月22日報導，今年南韓頻繁發生氣象災害，之前的酷暑和暴雨已經導致南韓東北部江原道的夏季白菜減產。進入秋季，異常的天氣又讓江原道的山區變得高溫高濕，軟腐病在秋白菜中快速蔓延，使根部腐爛、菜心發黃枯萎。一些農戶表示，自10月初以來，白菜的出貨量一天不如一天，已經累計下滑了三到四成。

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由於產量減少，一度趨於穩定的白菜價格最近急劇上漲。南韓食品流通部門的數據顯示，一棵白菜的平均零售價約合人民幣36元，在短短一個月內漲了兩成多。臨近泡菜製作季，消費者們還發現，蔥、薑、蒜等各種輔料的價格也在上漲，尤其是生薑，比去年同期貴了近一倍。

專家表示，隨著氣候異常引發物價上漲等因素，南韓醃製泡菜的文化正在發生變化。目前，自己動手醃泡菜的家庭佔比已經跌破三成，年青人更願意選擇包裝好的成品泡菜。然而，南韓的泡菜生產商這兩年不斷提價，為減輕消費者和餐飲店主的負擔，南韓增加了從中國進口泡菜的數量。根據南韓關稅廳最新數據，今年前八個月，泡菜進口量同比增長一成多，創下四年來同期的新高，其中99%都是來自中國。